Cassoulet au Confit d'oie Goose cassoulet (2 pers.) 840 Gr

La Belle Chaurienne
11 blikken gekocht, de 12de gratis!
  • Levertijd:3-5 Days
  • Beschrijving
  • Meer details

Cassoulet van gekonfijte ganse.

Netto Gewicht:840 Gr

Cassoulet van gekonfijte ganse

Catelnaudary (Languedoc)

2 Pers. complete maaltijd, alleen opwarmen en genieten met brood





Netto gewicht 0,840 Kg

Ingrediënten:

 Saus:water, eendenvet, zout, peper, knoflook, geconcentreerd tomaten, vlees 33% wv. endenconfijnt 20%, gegrilde worst, endensvet , witte bonen 37%. Netto gewicht 840 Gr

Voorbereiding:

Giet de inhoud van de doos in een ovenschaal. Het oppervlak bedekken met paneermeel en plaatsen in de oven gedurende 30 minuten op 160 ° C. Als de korst goudbruin is, dek de schaal af met aluminiumfolie: de stoofpot kan langzaam door sudderen voordat het  geserveerd wordt. Als het gerecht te rijk voor een maaltijd blijkt, maak je geen zorgen, het zal nog lekkerder zijn als het opnieuw wordt opgewarmd.

Anders giet het in een pan, en laat het 20 tot 30 minuten opwarmen op laag vuur, regelmatig roeren.

De cassoulet wordt meestal geserveerd met een lokale wijn van Castelnaudary, krachtig en fruitig: Fitou, Corbières, Minervois, ...

Voedingswaarden:

Per 100 g:
624 kJ (149 kcal)
Eiwitten: 11,1 g / Koolhydraten: 10,9 g / Vet: 8,5 g