Ingredienten:
Truffel (Tuber Melanosporum), truffelsap, zout.
(Hele) Truffels uit de Perigord. 12 Gr
Voedingswaarden:
(per 100 gram)
Energetische waarde 88 kcal (374 kJ); Vet 0 g; Koolhydraten 15,7 g waarvan suikers <0,1 g; Eiwit 6,3 g; Zout 0,3 g
Gebruikstips:
Vlees, vis, toast, sauzen, puree, omeletten, patés, foie gras
.
Let op: Om alle aroma's van de truffel optimaal te benutten, raden we je aan om deze op het laatste moment te openen.
We raden je ook aan om het sap van de truffel te gebruiken bij je bereidingen.
