Het recept voor pure varkensrillettes van Hénaff is simpel: 90% varkensvlees, zeezout, peper en enkele uren koken. Tenslotte ? Een onvergelijkbare zachtheid.
Een product van topkwaliteit. Hoofdingrediënt van pure varkensrillettes, het gebruikte vlees komt van Franse kanalen. Van de keuze van het varkensvlees tot de bereiding, dezelfde aandacht: bij Hénaff is koken traag om het vlees altijd een heerlijk snoepje te geven. Het resultaat is een unieke zachtheid in de mond. Zonder kleurstof of conserveermiddel.
Op kamertemperatuur. Simpel, deze rillettes gaan heerlijk samen met een snee vers brood. Serveer ze op kamertemperatuur om ze volledig te waarderen. Ze zullen mals en smakelijk zijn. Kies ten slotte een koele plaats om ze op te slaan, beschermd tegen licht.
In 1907, Jean Henaff opende zijn eerste conservenfabriek, Henaff producten zijn anders want ze zijn uit de mooiste stukken van varkensvlees gekozen. Met een zorgvuldige vakmanschap en authentieke methode, wordt het geheim gehouden door de familie al meer dan 80 jaar.
