Ons traditioneel recept voor ratatouille bestaat uit tomaten, aubergine, courgette, uien, rode en groene paprika's. Het wordt gekookt met olijfolie en Espelette-peper.
Ingrediënten:
Ratatouille groenten*: 85% (tomaten, aubergines, courgettes, uien, rode paprika's, groene paprika's) – water – tomatenconcentraat* – zout – wasachtig maiszetmeel* – olijfolie*: 0,6% – zonnebloemolie* – knoflookpulp* (knoflook*, zout) – suiker* – Espelettepeper*.
(% uitgedrukt bij implementatie)
* Producten uit de biologische landbouw.
Allergeen: mogelijk spoor van Soja , Selderij
